Ha ezt a receptet kipróbálod, végre bűntudat nélkül falatozhatsz a pizzzádból. Elkészítheted húsos vagy zöldséges változatban is, biztos lehetsz benne, hogy az eredmény mennyei lesz. A tészta recept adott, a feltétet pedig kedvedre variálhatod. Hozzávalók: 1 csomag instant élesztő 250 ml meleg víz 240 g teljes kiőrlésű búzaliszt 30 g búzacsíra 2 csipet só 1 evőkanál méz Előkészület: 10 perc Sütési idő: Elkészítése: A sütőt 175 fokra melegítjük elő. Meleg vízben 10 perc alatt felfuttatjuk az élesztőt. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a búzacsírát és a sót. Egy kis mélyedést formálunk benne, majd hozzáöntjük az élesztős keveréket és a mézet. Addig gyúrjuk, míg a tészta össze nem áll. Pár percig meleg helyen letakarva kelesztjük. Lisztezett gyúródeszkán kör alakúra sodorjuk a pizzatésztát és néhány helyen villával megszúrkáljuk. Előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük. A feltétnek pedig csak a képzeletünk szabhat határokat.
Teljes kiőrlésű zsemle élesztő nélkül és kelesztés nélkül! Ezt a diétás zsemlét szeretni fogod, ugyanis csak összegyúrod, megformázod és már sütheted is! Nem, keleszteni sem kell, annál is inkább, mert ez egy élesztő nélkül készült, szódabikarbónás zsemle recept! Még több teljes kiőrlésű péksütemény reggelire >>> Teljes kiőrlésű pékáru receptek Teljes kiőrlésű zsemle (kelesztés nélkül, élesztőmentes) Teljes kiőrlésű zsemle recept Hozzávalók 8 db zsemléhez: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg búzasikér + a szóráshoz 2 evőkanál almaecet 2 kávéskanál (10 g) étkezési szódabikarbóna 1 kávéskanál (5 g) himalája só 2, 5 dl natúr görög joghurt (IR és cukorbeteg diétában 20%-os tejföl) 1, 5 dl víz 1 tojás a kenéshez magok a tetejére Elkészítése: A szódabikarbónát egy kis tálkába tesszük, hozzákeverjük az almaecetet és elpezsegtetjük. A lisztet, a búzasikért és a sót tálba tesszük. A lisztes keverékhez adjuk az elpezsgett szódabikarbónát, a joghurtot/tejfölt és a vízzel összedolgozzuk. Ragacsos tésztát fogunk kapni, amit nem szabad túl sokáig gyúrni, mert a zsemlék kemények lesznek!